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香椿拌飯
難度口味工藝
簡單
廚具: 智能電飯煲
食材:  十谷米180克、三色彩椒 60克切丁、香椿醬2茶匙、有機醬油1茶匙、火麻油1茶匙、黑胡椒粉少許、姜末10克、好水200克
 
步驟:  1、打開伊萊特碳鍋,按下柴火飯功能,倒入適量耐高溫的油(如玄米油)三色彩椒、姜末炒熟取出。
 
2、放入十谷米、倒入水,按下糙米飯功能燜制。熟的十谷米飯中放入炒熟的三色彩椒、火麻油、香椿醬、有機醬油、黑胡椒攪拌均勻即可。











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小貼士:  【香椿醬】由香椿樹最尾端的嫩葉制成,特殊的香味很能引人食欲,它的胡蘿卜素特別豐富,抗氧化功效很好,而且不會因為烹煮或消化而改變,維生素A、維生素C、維生素E和鐵、鈣含量也很豐富。
 
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